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Anova 料理

Anovaで低温調理する豚バラ肉でさっぱりネギ塩レモンでいただくレシピ

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焼き目がついたら薄く切り、バットにのせます。

▼う、うまそうな色

▼つまみ食い。う、うまい。

▼さらに表面にバーナーで焼き目を付けます

 

レモンをスライスして、ネギダレを乗せて、トマトスライスを盛りつければ完成です。

▼胡椒をふって完成

実食

バーナーの焼き目が香ばしくておいしい。

肉も柔らかく仕上がっています。

フライパンだと水分が飛びすぎる。

低温調理はその点、放っておくだけでいい感じに仕上がるので楽ちんです。

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