Anovaを使って低温調理で作る牛肉ユッケのレシピ

はじめに 例の一件以来、ユッケという焼き肉屋の星は失われました。 大好物だったのに…… ――だったら、自分でつくろう! ということで、つくってみましょう。 牛肉のリスクと殺菌温度 Cooking fo … 続きを読む Anovaを使って低温調理で作る牛肉ユッケのレシピ