Contents はじめにレシピ例Anova設定値材料作り方実食はじめに 海外のレシピで紹介されていた、卵黄を低温調理するレシピがねっとり濃厚で美味しかったのでこれタルタルステーキに合いそうということ … 続きを読む Anovaで低温調理した卵黄とスモークサーモンのタルタルステーキ風を作ってみた