濃姫で作る、いちごのカプレーゼのレシピ

はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。

レシピブログ様から濃姫を頂きました。

レシピブログ様からいちご頂きやした。 pic.twitter.com/9L5m5d7pyC

— コモド 👶🏻1y9m♀ (@comodo_dev) December 22, 2019

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サラダに、サングリラ、生ハム巻きとワインが足りなくなるラインナップですが、

今回もその方向性です。

反省はしていない。

美濃・・・・・・・・・・・4個
モッツアレラチーズ・・・・半パック
ワインビネガー・・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・・・大さじ１
岩塩・・・・・・・・・・・お好みで

いちごのヘタを取り、モッツアレラチーズと同じくらいの大きさに切ります。

オリーブオイルとワインビネガーを混ぜてドレッシングを作っておきます。

いちごとモッツアレラチーズをお皿に盛り付けて、ドレッシングを回しかけ、岩塩をガリガリしたら完成。

本当はフレッシュハーブがあると見た目がいいんだけどなかったので

いちごのヘタで代用←

▼完成！

簡単に作れて映えるしおいしいのでお勧めです。

ワインが一瞬で蒸発します。