10秒迷路

育休6m明け育児修行中パパのブログ

Anova

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GABANオレガノとバジルで香り高い作り置きトマトソースを、炊飯器で楽に作るレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 レシピブログさんから、モニター企画でGABANのスパイスいただきました。 レシピブログから次のお題キタ━(゚∀゚)━ ...

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ハウス麻辣醤で超スパイシーなよだれ鶏を低温調理で肉柔らかに仕上げるレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 ハウス 麻辣醤 38G×10個セット Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 麻辣醤というものをいただいたの ...

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ハウスわささんしょうとAnovaで低温調理する和風ローストビーフ丼のレシピ

はじめに レシピブログ ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 いつもブログの応援ありがとうございます! 私が参加するレシピブログでは「お友達紹介キャンペーン」を実施 ...

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Anovaで低温調理するいわしと梅干の煮込みのレシピ

はじめに 節分と言えば豆まき。 最近では恵方巻ですね。 食品廃棄のニュースを見るとなんだか複雑な気分ですが、 最近では食品廃棄防止のために、そうそうに恵方巻に割引シールを貼るスーパーを張る猛者も…… ...

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ハウス麻辣醤で超スパイシーバンバンジーを低温調理で肉柔らかに仕上げるレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 いつもブログの応援ありがとうございます! 私が参加するレシピブログでは「お友達紹介キャンペーン」を実施中! バナーを ...

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Anovaで低温調理した牡蠣を余す事なく使ってカキオコをつくるレシピ

2019/3/14    , ,

はじめに 先日ケンミンショーでやっていた岡山の日生名物カキオコ――牡蠣のお好み焼き――が見ていて めっちゃおいしそうだったので作ってみました。 ▼牡蠣関連のレシピ Anovaで低温調理する台湾小吃、牡 ...

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Anovaで低温調理で、いろんな豆で納豆を作る実験

2019/2/26    

はじめに 海外に住む日本人の間では納豆がなかなか手に入らないので自作が割と一般的だそうです。 せっかく指定温度で調理できる調理器があるので試してみます。 納豆菌の活動温度 納豆菌は40度で活性化します ...

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Anovaで低温調理する豚バラ肉でさっぱりネギ塩レモンでいただくレシピ

2019/2/15    ,

はじめに 豚バラ塊肉は安く手に入るのでうまい具合に調理できれば、めっちゃコスパがいい。 ただ脂分がおおいのでさっぱりと食べたいもの。 今回は塩だれとレモンでさっぱりといただきます。 レシピ例 Anov ...

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炊飯器で作るやわらか牛筋カレーのレシピ

2019/2/15    ,

はじめに 下処理さえすれば牛筋はゼラチンを大量に抽出できるいい食材です。 ゼラチンに多く含まれているグリシンは、睡眠にもメンタルにも非常にいいです。 グリシン サプリメント 【リラクミンナイト】 ギャ ...

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Anovaで低温調理する椎茸の肉詰めマカロン風のレシピ

2019/2/14    , ,

はじめに 簡単にできるわりに野菜と肉をとれるヘルシーな椎茸の肉詰め。 今日はサクッと作っていきます。 【ふるさと納税】肉厚の朝採れ生しいたけ 特製みそたれ付き - 生椎茸 生シイタケ どんこ椎茸 原木 ...

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