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濃姫で作る、いちごのカプレーゼのレシピ

はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト2期生 comodo 10秒迷路

レシピブログ様から濃姫を頂きました。

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サラダに、サングリラ、生ハム巻きとワインが足りなくなるラインナップですが、

今回もその方向性です。

反省はしていない。

レシピ

材料

美濃・・・・・・・・・・・4個
モッツアレラチーズ・・・・半パック
ワインビネガー・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
岩塩・・・・・・・・・・・お好みで

作り方

いちごのヘタを取り、モッツアレラチーズと同じくらいの大きさに切ります。

オリーブオイルとワインビネガーを混ぜてドレッシングを作っておきます。

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いちごとモッツアレラチーズをお皿に盛り付けて、ドレッシングを回しかけ、岩塩をガリガリしたら完成。

本当はフレッシュハーブがあると見た目がいいんだけどなかったので

いちごのヘタで代用←

▼完成!

簡単に作れて映えるしおいしいのでお勧めです。

ワインが一瞬で蒸発します。

 

 

 

 

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