料理

透明なトマトジュースとは 先日、トマトをフードプロセッサーでつぶして透明なトマトジュースを作りました。 離乳食が間もなくはじまるのでトマトからグルタミン酸たっぷりの出汁をとってみようという話 nor ...

透明なトマト出汁をとろう これから離乳食が始まります。離乳食にはだしを入れて赤ちゃんの舌を育ててあげます。 いろいろな物を食べさせてやりたいと思いうまみについて調べてみるとトマト出汁なるものがりました ...

都内に住んでる友達が会いに来ました 最近子供が生まれたので、お互いの子供の初顔合わせということで。 久々に会いましたが、話が盛り上がりました。 友人嫁「実家からホタテが大量に送られてきたからお裾分けし ...

子供ができてから健康にいい料理のレシピを模索して幾星霜。 まず、油を見直しました。 体もさることながら脳です。脳みそは60％が脂肪でできています。なのでいい油をとることが子供のためになると考えました。 ...