コモド

低温調理することで、AGEsが体に蓄積するのを防ぎ老化を予防できます。 「医者が教える食事術」を読んで、家族の食事に取り入れたこと AnovaやBONiQのような低温調理機があればいいのですが、高いで ...

豚バラ肉の低温調理 Anovaを購入しましたが、まだ届かないのでヨーグルトメーカーで豚バラ肉を低温調理したいと思います。 以下のサイトを参考にしました。 https://engryouri.net/c ...

WordPressのプラグインでリンクをカード形式で表示できるプラグインpz-linkcard よく見かける、以下のようなカード形式のリンク。 かっこいいなと思い導入しました。 ヨーグルトメーカー活用 ...

最近娘の離乳食を開始しました。 まだ10倍粥やほうれん草、トマトと限られた食品しかならしていませんが、徐々に様々な食品に触れてほしいと、冷凍離乳食作りにいそしんでいます。 そして市の運営している赤ちゃ ...

コンビニのサラダチキンは固くて繊維っぽいので、低温調理で作ればしっとり出来るんじゃないかと、ヨーグルトメーカーで作ってみました。 設定は60度1時間。 基本的に放置しておけばいいので楽ちんです。 ヨー ...

ヨーグルトメーカーを買ってからというもの、６５度までで小数点第一位の設定はできないといった制限はありながらも低温調理にはまっています。 数々レシピありますがサーモンのオイルコンフィは絶品です。 必要な ...

男が育休を取ってわかったこと 池田 大志 セブン&アイ出版 2014-05-16 売り上げランキング : 250577 Amazon Kindle 楽天ブックス 7net by ヨメレバ 育休 ...

ふふふ、嫁のために健康な料理を作ってはいますが、やはりステーキですよステーキ。 とは言いつつなるべくAGEsを増やさないように調理工程は気を付けたいものです。 「医者が教える食事術」を読んで、家族の食 ...

嫁のためのイカ飯をつくるためにイカを1杯と、自分が食べたかったら厚切りステーキを1枚買ってきました。 イカ飯は、調理過程がいろいろ面倒くさいので簡単にできるかつAGEsを増やさないような高温調理しない ...

スーパーにおいしそうなブリの刺身があったので購入しました。 「医者が教える食事術」では、AGEs（終末糖化産物）をなるべく摂取しない食べ方として生食が推奨されているので刺身は最高です。 「医者が教える ...