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Anova 料理

Anovaで低温調理する簡単塊豚肉調理レシピ

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はじめに

豚の塊肉。

スーパーで安く手に入るけれど、なかなか持て余す代物です。

そんな時に役立つただおいておけばいいだけのレシピをご紹介。

レシピ

Anova設定値

設定温度:60℃
調理時間:180分

材料

豚塊肉とラーメンスープ

長ネギ

作り方

ラーメンスープと肉を常温にしておきます

 

そして、ラーメンスープの指定する水の量の半分とスープを溶かして肉とジップロックへ

 

後は簡単、Anovaで指定温度で加熱するだけです。

 

できあがりました。

 

だいぶしみ込んでいます。

 

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