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料理

三方原馬鈴薯で作る簡単ホクホクじゃがいもとシジミ味噌汁のレシピ

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はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

しじみと言えば二日酔いに聞くとよく言いますが、オルニチンやタウリンが疲労回復にきくので、アルコールを分解するのにフル稼働した内蔵を癒してくれるのでしょう。

とはいえしじみ汁のシジミは具としては弱いですね。食べない人の方が多いのではないでしょうか。

今回はさらにニンニク、じゃがいもを入れてボリュームを増しました。

じゃがいもとしじみの味噌汁レシピ

材料

じゃがいも・・・・・・・1個
ニンニク・・・・・・・・2片
味噌・・・・・・・・・・大2

水・・・・・・・・・・・1リットル

しじみ・・・・・・・・・2パック

作り方

▼しじみを塩抜きし表面をこすり洗いし、鍋に入れます

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