コモド

はじめに 海外サイトのAnovaのレシピサイトで気になったレシピを少しアレンジしました。 Anovaを使ったおいしそうな料理まとめ 今回はスクランブルエッグです。 スクランブルエッグと言えば卵をといて ...

はじめに Anovaを使い始めて少し経ちますが、ちょっとマンネリ気味になってきました。 そこでネットを徘徊しているとおいしそうなレシピをいくつか見つけたので、まとめます。 アノーバ Anovaプレシジ ...

はじめに サンマが大量で安かったので買ってきました。 ここはAnovaを活用してみようと、レシピを探してみたところ、ありますね。 ということでサンマのコンフィを作ります。 2尾買ってきたので1尾は別の ...

ふるさと納税とは 最近話題のふるさと納税。 給与収入に応じて、控除上限額内であれば寄付金合計より2000円差し引いた分が還付されます。 今ではワンストップ制度も充実して確定申告なしで、寄付した自治体か ...

手に取った理由 この本はオーディオブックで何度も聞いていました。 仕事がストレスフルだった時にストレスコントロールについての本を探していた時に見つけました。 最近改めて、紙書籍を購入しました。 理由は ...

ボーンブロスとは ボーンブロスとは、鶏魚などの骨を長時間煮込んで、そのエキスを抽出したいわゆる骨出汁のスープです。 最近、脚光を浴びるようになったこのスープですが、実は薬膳として古い歴史があり、世界最 ...

はじめに 離乳食ごっくん期にたくさんの素材を味合わせたいと様々な素材の離乳食を作っています。 ただ、離乳食を作っていると、作りすぎて余りをどうしようか悩みがち…… 今回はトウモロコシの離乳食を作りつつ ...

はじめに 子供が生まれたら、今まで当たり前だったものがかなり不便に感じてくるものです。 ちょっとした工夫で改善できるものが多いので、まとめてみました。 なるべくDIYで対応できそうなものを集めています ...

はじめに 以前ヨーグルトメーカーでサーモンのオイルコンフィを作って、大満足しました。 サーモンのオイルコンフィをヨーグルトメーカーで作った話。 これをどうにか応用できないか考えていたところ、とりあえず ...

はじめに Anovaのレシピの中で、牛すじ肉のレシピを見つけてぜひやってみたい！ そう思って食材をGetしました。 漬け込み時間、調理時間もそこそこ長いですがやってみたわけです。 レシピ例 レシピにつ ...