10秒迷路

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料理

創味のつゆでねぎそば(一本そば)を作って大内宿にいったきになるよ

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はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

GWを利用し、東北旅行に行ってきました。

しかし、時間切れでネギそばで有名な大内宿によることができませんでした……

わんこそばは食べましたが……

わんこそばでたくさん食べるコツはたった3つです。エルゴで子供を抱っこしつつ、男性平均50杯の壁を越えろッ!

ということで、自分で作ってみましょう。

まあ食べたことがないので再現もできないですが、雰囲気だけでも。

なぜ、ねぎそば(一本そば)なのか

諸説あるようですが有力なものがありませんが、徳川献上品であったため、切ることが縁起が悪く、そのままで出された説がありました。

なるほど、漬物の枚数の説と一緒ですね。

漬物が1切れ(人切れ)、3切れ(身切れ)と演技が悪いため2切れになったとか。

 

ねぎそばのレシピ

材料

長ネギ・・・・・・・・・2本
創味のつゆ・・・・・・・大さじ2、小さじ2
水・・・・・・・・・・・240ml
もみじおろし・・・・・・少々
さやえんどう、天ぷら・・あれば

作り方

まずは創味のつゆを入れ

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