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料理

だしまろ酢で作る、合法ハーブSHISOたっぷりきゅうりの酢の物のレシピ

はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

噂の合法ハーブSHISOが安く手に入ったので、作ってみました。

反省はしていない。

しそときゅうりの酢の物レシピ

材料

きゅうり・・・・・・・・1本
シソ・・・・・・・・・・1パック
だしまろ酢・・・・・・・大さじ3
乾燥わかめ・・・・・・・一つかみ
創味のつゆ・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・少々

作り方

きゅうりを薄くスライスし重量の2%くらいの塩を優しくなじませます。そしてシソも切っておきましょう

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そしてだしまろ酢。水で戻したわかめも少し切っておきます

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すべて混ぜてから、創味のつゆを少々

できあがり。しその香りと酸味がいくらでも行けます。

おわりに

これからどんどん熱くなるでしょう。

去年は地獄でした。(とはいえ6か月育休をとって、育児をしてたので暑さにそこまでやられませんでしたが)

夏日には酢の物があるだけで食欲が回復するのでお勧めです。

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