はじめに
ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。
先日レシピブログさんからいただいた、だしまろ酢。
穀物酢みたいなソリッドな酸味じゃないからめちゃくちゃ使いやすい。
ということで、作っていきましょう。
レシピ
材料
白身魚の刺身・・・・・・1パック
キャロット&オニオン・・大さじ2
こくまろ酢・・・・・・・大さじ1
作り方
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1809.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
ドレッシング。これもレシピブログさんにいただいたやーつ
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1810.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
さらにだしまろ酢
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1811.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
分離しているのでしばらく混ぜましょう。
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1812.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
いい感じにドレッシングがなじんだら先にソースをさらに敷いておきます。両面マリネしたいじゃない?
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1813.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
そしてなんとなくもりつけ。オレンジベースなのでひまわり花のような盛り付け(テキトー
![](https://i0.wp.com/coomoodoo.org/wp/wp-content/uploads/2019/05/DSC_1826.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
ケーパーとピンクペッパー、玉ねぎをおこのみでもりつけてかんせいです
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