健康

Contents はじめにではステーキでも作ってみようレシピ例実食おわりにはじめに とうとうAnovaが手に入り、本格的に低温調理のレシピ拡大に身を乗りだしました。 Anovaがあればヨーグルトメーカ ...

Contents はじめに食材のことレシピ例実食おわりに参考はじめに アクアパッツァ……それはネーミングからしてさも難しそうなナポリ料理。 できたらなんだかかっこいい。 娘「パパのアクアパッツァうまい ...

Contents 豚ロース肉の低温調理下準備いざヨーグルトメーカーへ時が来た実食課題各危害要因の死滅条件豚ロース肉の低温調理 Anovaを購入しましたが、まだ届かないのでヨーグルトメーカーで豚ロース肉 ...

Contents 豚バラ肉の低温調理下準備ヨーグルトメーカー投入そして1時間後その間にタレでも焼き目を付けますちょっと味見完成豚バラ肉の低温調理 Anovaを購入しましたが、まだ届かないのでヨーグルト ...

スーパーにおいしそうなブリの刺身があったので購入しました。 「医者が教える食事術」では、AGEs（終末糖化産物）をなるべく摂取しない食べ方として生食が推奨されているので刺身は最高です。 「医者が教える ...

嫁に作る食事がひいては、母乳経由で娘の栄養になっていると信じ、 日々家族のためになる食事ってどうしたらいいかを考えています。 AGEs(Advanced Glycation End Products　 ...

先日、あかちゃん学級に市の施設に行ってきました。 3月生まれというのは、早生まれのデメリットがあるかと思うのですが 結構子供が多かったので少子高齢化と心配される世の中でこれだけ子供がいるのに支えられな ...

嫁の朝食には腸内環境を整えて酪酸を生成するためにポテサラとトマトに家庭菜園のバジルとオリーブオイル、岩塩掛けとスープを出しています。 常備食にポテサラはいかがっていう話 冷凍野菜で栄養満点時短スープを ...

Contents 渋滞運転しながらマインドフルネスを行う余計な判断を減らす不要な追い越しを減らすサービスエリアにちょくちょく寄る渋滞 長距離運転中の渋滞や割り込みはイライラしますね。 今後、子供を遠出 ...

猛暑と四か月の我が子が睡眠退行で夜中頻繁起きるようになったことも相まって、嫁がだいぶ参っています。 月齢4か月の睡眠退行にやられそうになった話 母乳をやるのに体力を削られ、猛暑で体力を削られ、睡眠不足 ...