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料理

奥三河トマトで作る、トマトと卵の中華炒め(番茄炒蛋)のレシピ

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はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

ネクストフーディスト限定企画で頂いた食材を使ってどんどん作っていきます。

今回はトマトと卵の中華炒め(番茄炒蛋)です。

留学中に大好物になりました。

トマトと卵の中華炒め(番茄炒蛋)をAnovaで低温調理したレシピ

奥三河トマトで作る、トマトと卵の中華炒め(番茄炒蛋)のレシピ

材料

奥三河トマト・・・・・・1個
卵・・・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
香味シャンタン・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・少々

作り方

▼さて、まずは素材を準備。オイスターソースも入れてね。

▼トマトを加熱。加熱すると酸味が和らぎます

▼トマトにいい感じに火が入ったら卵を回しかけます。

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