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炊飯器で作る簡単ホクホク三方原馬鈴薯のポトフのレシピ

はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

ポトフってなんだか難しそう。

いいぜ、その幻想をぶっ飛ばす。

ということで、材料を炊飯器に入れてスイッチ押すだけ簡単ポトフのレシピです。

レシピ

材料

じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・1本
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1本
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・1袋
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・1リットル

作り方

▼素材を切っておきましょう。ソーセージはうまみをスープに出すために細かく切ったものと、そのまま入れるものを

▼スープに不要なとろみを出さないために、じゃがいもは切ったら水にさらして水溶デンプンを抜いておきます。これが残っていると片栗粉と同じ働きをしてトロっとしてしまいます

▼材料とコンソメ2個、水をいれて炊飯器へ

炊飯器で玄米炊き(炊飯時間が長いモード)で放置

▼優しくていくらでも飲めるポトフの出来上がり

 

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