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料理

炊飯器で作る簡単ホクホク三方原馬鈴薯のポトフのレシピ

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はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

ポトフってなんだか難しそう。

いいぜ、その幻想をぶっ飛ばす。

ということで、材料を炊飯器に入れてスイッチ押すだけ簡単ポトフのレシピです。

レシピ

材料

じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・1本
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1本
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・1袋
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・1リットル

作り方

▼素材を切っておきましょう。ソーセージはうまみをスープに出すために細かく切ったものと、そのまま入れるものを

▼スープに不要なとろみを出さないために、じゃがいもは切ったら水にさらして水溶デンプンを抜いておきます。これが残っていると片栗粉と同じ働きをしてトロっとしてしまいます

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