はじめに
ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。
肉巻き系第２弾。
ひき肉で巻いちゃいましょうということで、スパイシーな感じでいきます。
ミートローフめちゃくちゃおいしいですよね。
前回、GABANのシーズニングで作ったミートローフがめちゃくちゃおいしくて、プチブームが来ています。
シーズニングに頼らないで作ると結構スパイスたくさん入れて大変ですが、自分好みの配合を見つけるのもまたたのし。
アスパラのスパイシーミートローフ包みのレシピ
材料
アスパラガス・・・・・・3本
ひき肉・・・・・・・・・1パック
塩コショウ・・・・・・・好きなだけ
パプリカ・・・・・・・・好きなだけ
クミン・・・・・・・・・好きなだけ
ターメリック・・・・・・好きなだけ
ガーリックパウダー・・・好きなだけ
ごま油・・・・・・・・・小さじ１
作り方
▼スパイス類をいろいろ混ぜ混ぜしたひき肉です。温度が高くなると結着力が弱まります。ヘラで混ぜるか、よく冷やした状態でチャチャっと混ぜましょう。
▼アスパラガスは根元をピーラーでむいておきます
▼あとは、アスパラガスを包みグリルにGo
▼スパイシーな仕上がりに
