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GABANミートローフシーズニングで作る、スパイシーミートローフのレシピ

はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

先日、レシピブログ様からGABANミートローフのシーズニングスパイスをいただきました。

GABAN シーズニング ミートローフ(6.5g*4袋セット)【ギャバン(GABAN)】

ミートローフなんて、自分で作ろうとすればスパイスを集めるだけで大変そう……

このシーズニングに使われているスパイスは――

  1. ナツメグ
  2. ブラックペッパー
  3. オレガノ
  4. バジル
  5. ローズマリー
  6. アーモンドパウダー
  7. 唐辛子
  8. オールスパイス
  9. ガーリックパウダー
  10. クミン
  11. シナモン
  12. ディル
  13. クローブ

なんと13種類のスパイスが使われているとはッ

自分で作るのはめんどくさいですね。

GABANのシーズニングスパイスを使えば、サクッとできてしまうわけです。

レシピ

材料

ひき肉・・・・・・・・・300g
紫玉ねぎ・・・・・・・・半分
卵・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・大さじ3
GABANミートローフ・・・1袋

GABAN シーズニング ミートローフ(6.5g*4袋セット)【ギャバン(GABAN)】

作り方

▼玉ねぎはざっくりと切っておきましょう

▼ふわっとラップをかけて電子レンジでチンします。チンしたら、容器ごと氷水で冷却しましょう。

▼玉ねぎ以外の材料をボウルで混ぜます。今回は追いクミンしました

▼ヘラで混ぜ混ぜ。肉の結着温度が10℃前後程度なので、体温が肉に移らないようにボウルの持つ位置に注意しましょう

▼氷水で冷まして、十分冷えたら肉に合流です

▼まぜまぜ

▼いい感じにまとまりました

▼アルミホイルの上で成形し、少し冷やします。時間がないなら焼いてしまってもいいです。

▼グリルでじっくり焼いたら出来上がり。バジル等を仕上げにふって、ケチャップ、マスタードでいただきましょう。

 

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