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作り置きトマトソースでサクッと作る娼婦のパスタ | プッタネスカのレシピ

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はじめに

ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。

ネクストフーディスト

前回作った超汎用トマトソースを使ってプッタネスカを作りましょう。

汎用性高すぎィィ! パスタが捗る酸っぱくないトマトソースストックのレシピ

プッタネスカは娼婦のパスタという意味で、

精力がつく、客寄せのために使われるくらいうまいパスタだった、忙しくてもチャチャっと作れるパスタだからなどなど

諸説あります。

なぜプッタネスカはプッタネスカたりえるのか

アリシン(ニンニク)とカプサイシン(とうがらし)によって血行促進作用が期待できます。

いわゆる精力剤の成分には血行促進作用のあるものが使われているので間違いないのでしょう。

確かに勃起のメカニズムとしては血流が大きく関係しますしね。

またリコピン(トマト)は精子運動率改善に効果があったとカゴメの調査結果によりわかっています。

プッタネスカたる所以が材料からにじみ出ていますね。

レシピ例

材料

パスタ・・・・・・・・・2人分
汎用トマトソース・・・・お好みで
アンチョビ・・・・・・・3枚
ブラックオリーブ・・・・好きなだけ
ケッパー・・・・・・・・大さじ1
ニンニク・・・・・・・・チューブ小さじ1くらい(トマトソースに入っているのでなくてもOK)

作り方

オリーブオイル、ニンニク、アンチョビを投入し

アンチョビをつぶしながら、オイルに馴染ませます

トマトソースにケッパー、ブラックオリーブを入れて、パスタのゆで汁で伸ばし、パスタを入れます

出来上がり

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