はじめに
ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。
南極料理人である渡貫淳子さんのレシピです。
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テレビで放送されるとバズりにバズりました。
そういう意味では市民権を得た悪魔。
このブログでも何度か召喚してきました。
今回はより悪魔的な要素が高いです。
それは――
TKG
↑のプロダクツは究極のTKGなる代物。
白身をふわっふわに泡立ててくれます。
じゃあ手でやっちゃえばいいじゃんというのが↓
ちなみに卵白をふわふわに仕上げるコツは少量のお酢を混ぜることです。
悪魔のTKGレシピ
材料
ご飯・・・・・・・・・・2杯分
天かす・・・・・・・・・大さじ6
たまご・・・・・・・・・1個
創味の白だし・・・・・・大さじ3
青のり・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・・小さじ2
作り方
まず、卵黄と卵白を分け、卵白はごはんへ
そして、蕎麦屋で買った天かすを混ぜ
諸々混ぜたのちに、卵黄をそっとおいて、仕上げに追い海苔
そぉっと卵黄を崩して
卵黄を混ぜ過ぎないのがポイント
おわりに
悪魔シリーズも割と横展開できますね。
何せ普通においしい。
TKGも横展開したい。