創味の白だしで作る、悪魔の卵かけご飯のレシピ

2019年12月4日

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はじめに

ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。

南極料理人である渡貫淳子さんのレシピです。

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テレビで放送されるとバズりにバズりました。

そういう意味では市民権を得た悪魔。

このブログでも何度か召喚してきました。

創味の白だしで作る、悪魔のおにぎりの配合で悪魔のかやくご飯のレシピ

創味の白だしで作る、悪魔の焼きおにぎりのレシピ

今回はより悪魔的な要素が高いです。

それは――

TKG

究極のTKG たまごかけごはん(1セット)

↑のプロダクツは究極のTKGなる代物。

白身をふわっふわに泡立ててくれます。

じゃあ手でやっちゃえばいいじゃんというのが↓

ちなみに卵白をふわふわに仕上げるコツは少量のお酢を混ぜることです。

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卵かけごはんの日に究極メレンゲTKG　×　おしゃべりクッキングTKGを試してみた

ご飯・・・・・・・・・・2杯分
天かす・・・・・・・・・大さじ6
たまご・・・・・・・・・1個
創味の白だし・・・・・・大さじ3
青のり・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・・小さじ2

ソウミ創味の白だし　白醤油仕立て　500ml×6個【送料無料】

まず、卵黄と卵白を分け、卵白はごはんへ

そして、蕎麦屋で買った天かすを混ぜ

諸々混ぜたのちに、卵黄をそっとおいて、仕上げに追い海苔

そぉっと卵黄を崩して

卵黄を混ぜ過ぎないのがポイント

悪魔シリーズも割と横展開できますね。

何せ普通においしい。

TKGも横展開したい。