はじめに
ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。
レシピブログさんのモニターコラボでとあごだししょうゆをいただきました。
あごと言えば、トビウオ。うまみに定評のあるあれです。
今回は卵黄のしょうゆ漬け。
濃厚で、ねっとりとしていてごはんがびしょびしょにならないから食べていても
どことなく卵ご飯よりはお上品です。
レシピ
材料
卵黄・・・・・・・・・・4個
あごだししょうゆ・・・・適量
作り方
▼卵黄と卵白を分けてあごだしじょうゆで漬け込みます。
▼あっという間になくなるので、たくさん漬け込むことをおすすめします。卵白は冷凍してとっておきましょう。白いオムレツおいしいですよ。
▼このハリ、輝き。簡単ですが食事が楽しくなります。
おわりに
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