究極のマッシュポテトをリメイクして究極のポテトのポタージュを作った時のレシピ

究極のマッシュポテト――

作るのはちょっと手間ですが、濃厚で美味しいんです。

Anovaで究極のマッシュポテトを作ってみた時のレシピ

寒くなったので暖かいスープが飲みたいなぁと考えた時、ふと

マッシュポテトでポテトのポタージュ作ればいいんじゃね！？

と、思い至ったわけです。

反省はしてない。

材料

• マッシュポテト　　　 300ｇ
• 玉ねぎ 　　　　　　　4分の1
• コンソメキューブ 　　1個
• 水、豆乳　　　　　　 1カップ
• 塩コショウ　　　　　 少々

食材についてあれこれ

究極のマッシュポテトは重量の20％（！）ギーでできています。

通常のポタージュには油やバターを使いますが、今回は不要ですね。

究極のじゃがいものポタージュのレシピ

▼まずは玉ねぎをすりおろします。

▼すりおろしたら火にかけましょう

▼玉ねぎに火が通ったら、水、豆乳、コンソメキューブを投入

▼加熱

▼そしていよいよお出まし、究極のマッシュポテト

▼投入

▼馴染ませます

▼おいしそう

▼よそって、コショウとバジルをぱらり

▼濃厚なスープです

おわりに

なにせギーを大量に使ったマッシュポテト。

カロリーが気になる場合は、一度冷まして浮いているギーをとりのぞいてもいいでしょう。

まあ、そのまま飲んだ方がおいしいと思います。