ライフハック

料理

ボーンブロス自作は大変。だったら粉末スープで気軽に、朝食置き換えでプチ断食しよう。

ボーンブロスが体にいいっていうのはわかるけど作るのは大変 ボーンブロスはグルコサミン、ヒアルロン酸やグリシンを多く含んで栄養豊富で体にいいし、腹持ちもいい。 朝ボーンブロスを飲むと昼まで空腹を気にせず ...

料理

奥三河トマトで作る、カプレーゼの再構築レシピ | 透明トマト出汁のジュレで作る涼しそうなカプレーゼ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 カプレーゼと言えば、モッツァレラチーズとトマト、バジル、オリーブオイル、塩で作る簡単だけどおいしい料理。 ジョジョ第 ...

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料理

たい焼きメーカーで鯛焼の中に塩焼きの鯛というマトリョーシカ的なレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 前から欲しかったたい焼き器を買いました。 ホットサンドメーカー(ワッフル・たい焼きプレート付) キッチン キッチン用 ...

レンチンで作るシャウエッセン(ホットチリ)と卵サンドのレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 シャウエッセンがレンチン解禁ということで シャウエッセンレンチンレシピをいろいろ作っています。 今日は休日の朝食にお ...

料理

レンチンで作るシャウエッセンとポテトのマスタードマヨあえのレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 え!? レンチン禁止だったシャウエッセンがレンチン解禁だって!?   シャウエッセンは、手のひらを返します ...

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料理

レンチンで作るシャウエッセンのスペイン風オムレツのレシピ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 え!? レンチン禁止だったシャウエッセンがレンチン解禁だって!? 今日知って本当に驚いたんだけど ニッポンハムのシャ ...

料理

タカラ究極シリーズ第3弾!究極のMYOを参考にして自家製究極のMYOを作ってみたよ

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 さて、タカラさん。 なっとう、TKGに続きまたやらかしましたよ。 究極のNTO ( なっとう ) 201906A A ...

料理

ヨーグルトメーカーで低温調理で作る納豆 リベンジマッチ編

はじめに さて、納豆作り―― 1度目はAnovaで、多分多分酸欠で失敗しました。 Anovaで低温調理で、いろんな豆で納豆を作る実験 そして2度目の失敗で、納豆はお湯に溶いて納豆菌を抽出する必要がある ...

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Anova 料理

炊飯器で作るやわらか牛筋カレーのレシピ

2019/2/15    ,

はじめに 下処理さえすれば牛筋はゼラチンを大量に抽出できるいい食材です。 ゼラチンに多く含まれているグリシンは、睡眠にもメンタルにも非常にいいです。 グリシン サプリメント 【リラクミンナイト】 ギャ ...

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若手社員におすすめしたい、メンタルに良い効率的に業務を進めるためのメソッド

2020/4/20    ,

はじめに これから社会人になる方や、若手新入社員で仕事がはじまってからオフィスで1日をどう過ごせばいいものかと悩んでいる方にいくつかのメソッドをしょうかいします。 私はしがない本好きの会社員ですが、紹 ...

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