料理

BBQでウッドプランク（Wood Plank）で料理って、ウッドプランクって何よ まずはこいつを見てほしい。こいつをどう思う。 すごく、うまそうです。 要するに、炭火で直に加熱するのではなく、間に木の ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 今年もこの季節が来ました。 そう、いくらです。 【ふるさと納税】いくら醤油漬（鱒卵）【500g（250g×2）】 c ...

BBQ検定を受けてみたよ 連休になると、焼き台をセットして、鮮魚店で魚や肉を調達し、下処理をして焼く―― 誰にも習わずと、高校時代から河川敷でやってきたオリジナルの遊び。 みんなそれぞれ自己流があって ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログ様より「だしとスパイスの魔法！スープのコクと鮭の旨み絡まるクリームチャウダー」をいただきました。 こうい ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 今回はモニターコラボ企画でシャウエッセン チェダー＆カマンベールをいただきました。 サクッとグラタンぽいものを作って ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログさんからモニターコラボでたくさんいただきました。 エスニックガーデン タイ風クッキングペースト ナンプラ ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログさんのモニターコラボでとあごだししょうゆをいただきました。 あごと言えば、トビウオ。うまみに定評のあるあ ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログさんのモニターコラボでとあごだししょうゆをいただきました。 あごと言えば、トビウオ。うまみに定評のあるあ ...

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログさんのモニターコラボでとあごだししょうゆをいただきました。 あごと言えば、トビウオ。うまみに定評のあるあ ...

はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 暑い日が続きます。 キッチンに立つのすらおっくう。 そんな日には冷製スープで凌ぎましょう。 そしてトマトの冷製スープ ...