はじめに
ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。
WoodPlankでいろいろ作ってはいますが、やはり肉でしょう。
▼WoodPlankで作ったレシピ
-
-
【BBQ】Wood Plank（ウッドプランク）で作るカプレーゼのレシピ。ホットなカプレーゼもトマトの酸味が飛んでおいしい。
Contents はじめにホットカプレーゼを作ってみるレシピ材料作り方応援お願いしますはじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 Weberのグリルを買ってから ...
続きを見る
-
-
【BBQ】ウッドプランクでフォトジェニックなBBQを。香り高い調理ができるし、映えるし言うことなし。
Contents BBQでウッドプランク（Wood Plank）で料理って、ウッドプランクって何よWood Plank（ウッドプランク、スパイスウッド）の使い方Wood Plank（ウッドプランク、ス ...
続きを見る
-
-
【BBQ】Wood Plank（ウッドプランク）で作る金目鯛の塩釜焼のレシピ。| お正月はゴージャスに鯛をグリルで。
Contents はじめにレシピ材料作り方はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 Weberのグリルを買ってしばし。 【あす楽対応】【日本正規品10年保証】 ...
続きを見る
-
-
【BBQ】Wood Plank（ウッドプランク）でエビの塩釜焼のレシピ。| お正月で残ったエビをリメイク
Contents はじめにレシピ材料作り方はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo（@comodo_dev）です。 WoodPlank焼け過ぎないのに放置でいいという楽ちんなもので、 かれこ ...
続きを見る
ミディアムレアが好きなんですよねぇ。
やはり肉は厚みがある方がおいしい。
レアだと芯部ほぼ生だから食べてて疲れるんですよ。
ということでミディアムレアステーキを作っていきます。
レシピ
材料
牛肉・・・・・・・・・・ローストビーフ用でお願いします。
各種スパイス・・・・・・お好みで
作り方
まず、WoodPlankは1h以上水につけておきましょう。
水分を含ませておかないと焦げます。
お湯につけると浸水が早いです。
そして、チムニースターターで火をおこしておきましょう。
▼火が起きたらスプリットツーゾーンファイヤに炭を配置
▼インダイレクトゾーンに板を置きます。肉にはお好みでスパイスを揉みこんでおきましょう。塩はあとでかける方が水分が抜け過ぎないです。
30分程度放置します。
▼いい感じです。
▼食べやすい大きさに切ってね。いただきましょう。
やってみよう
実食
おわりに
応援お願いします
いつもブログの応援ありがとうございます！
