10秒迷路

育休6m明け育児修行中パパのブログ

ふるさと納税で活すっぽんをゲットしたのでさばいてすっぽん鍋にして、しめに雑炊までおいしくいただいた話。

2019/12/14

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 ふるさと納税なににしましたか。 WoodPlankやヒオウギ貝なんていいなと思っている今日この頃です。 【ふるさと納税】間伐材を有効活用!Woodクッキング created by Rinker ¥10,000 (2019/12/16 00:40:51時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 【ふるさと納税】【AE-3】土佐清水の長太郎貝(ヒオウギ貝)【15個入】 cre ...

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料理

【BBQ】Wood Plank(ウッドプランク)で作るカプレーゼのレシピ。ホットなカプレーゼもトマトの酸味が飛んでおいしい。

2019/12/12

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 Weberのグリルを買ってからWoodPlankでの調理にはまりました。 【ふるさと納税】間伐材を有効活用!Woodクッキング created by Rinker ¥10,000 (2019/12/16 00:40:51時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 火の入り方がいい感じで、簡単でその上映えるというね。 ホットカプレーゼを作ってみる カプレーゼが好きなんです。 ...

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料理

【BBQ】時間のかかる火おこしは、テクノロジーの力で解決しよう。チムニースターターで放置で火付け完了!

2019/12/8

はじめに 初級バーベキューインストラクターでネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 前回、いろいろな調理法ができる最高のグリルを組み立てました。 【あす楽対応】【日本正規品10年保証】【グリルブラシプレゼント】スターターセット Weber 1111008 ウェーバー スモーキージョー 37cm #7154 #7447 3.5kgSmokey Joe Charcoal Grill 14.5inchチャコールグリル ポータブル バーベキューグリル バーベキューコンロ crea ...

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料理

【BBQ】Weberのポータブルグリルを買ったから組み立ててみたよ

2019/12/8

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 最近は別の一面もあります。 初級BBQインストラクターです。 バーベキュー検定(初級バーベキューインストラクター)を受けてみたらめちゃくちゃ楽しかった上に今後BBQのヒーローになれる最低限の技術が伝授された 先日受けてきましたが、合格していましたので、その勢いで登録しました。 次は中級です。 ということで、最近BBQに本格的に力を入れています。 BBQ検定で学んだいいアイテム 最近は「技術不足はテクノロジーで補う」をモット ...

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料理

【BBQ】ウッドプランクでフォトジェニックなBBQを。香り高い調理ができるし、映えるし言うことなし。

2019/11/29

BBQでウッドプランク(Wood Plank)で料理って、ウッドプランクって何よ まずはこいつを見てほしい。こいつをどう思う。 すごく、うまそうです。 要するに、炭火で直に加熱するのではなく、間に木の板を挟み食材に火を通す調理法です。 こうすることで、ふっくらと食材に木の香りを纏わせて調理ができます。 そしてさらに映えるというおまけつき。 とはいえ木の板であれば何でもいいわけではなく、防腐剤等が使われていないものを選ぶ必要があります。 なんせ食材をのせて、火にかけるわけですからね。 【ふるさと納税】間伐材 ...

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料理

いくらのしょうゆ漬けを作るよ! でも本当に日本酒以外のつけダレでは合わないのか問題。ワインじゃダメなの!?

2019/12/8

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 今年もこの季節が来ました。 そう、いくらです。 【ふるさと納税】いくら醤油漬(鱒卵)【500g(250g×2)】 created by Rinker ¥8,000 (2019/12/16 00:02:00時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング いくら関連のネタは過去何度かやりましたが―― 人工いくらセットを使ってワサビーズのパチモン作ってみたらわさびーずのプロダクツと ...

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料理

バーベキュー検定(初級バーベキューインストラクター)を受けてみたらめちゃくちゃ楽しかった上に今後BBQのヒーローになれる最低限の技術が伝授された

2019/11/4

BBQ検定を受けてみたよ 連休になると、焼き台をセットして、鮮魚店で魚や肉を調達し、下処理をして焼く―― 誰にも習わずと、高校時代から河川敷でやってきたオリジナルの遊び。 みんなそれぞれ自己流があって、正解がない。 そんなふうに考えていた時期が僕にもありました。 とはいえ、子供もできたし自己流じゃなくてちゃんと学ぼうとTRYしてみました。 【ふるさと納税】バーベキューコンロ鉄板(赤) H023-001 created by Rinker ¥25,000 (2019/12/16 06:50:30時 ...

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料理

だしとスパイスの魔法!スープのコクと鮭の旨み絡まるクリームチャウダーが簡単でめちゃうまい

2019/12/8

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 レシピブログ様より「だしとスパイスの魔法!スープのコクと鮭の旨み絡まるクリームチャウダー」をいただきました。 こういう系ってあまり手にしないんですが、 簡単に本格的に作れて最高でした。 だしとスパイスの魔法 クリームチャウダー(1箱)【にんべん】 created by Rinker ¥332 (2019/12/16 02:22:51時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピン ...

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料理

レンチンで作る簡単トマトグラタン。シャウエッセン チェダー&カマンベールがいい仕事してます。

2019/12/8

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 今回はモニターコラボ企画でシャウエッセン チェダー&カマンベールをいただきました。

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料理

タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>』で作る野菜炒め。青唐辛子の消費レシピ!!

2019/12/8

はじめに ネクストフーディスト2期生のcomodo(@comodo_dev)です。 レシピブログさんからモニターコラボでたくさんいただきました。 エスニックガーデン タイ風クッキングペースト ナンプラーミックス(98g*2本セット)【ハウス】 created by Rinker ¥600 (2019/12/16 02:22:51時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 香りソルト レモンペパーミックス(55g)【香りソルト】 created by&nb ...

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