育休6m明け育児修行中パパのブログ
2019/4/24
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 ネクストフーディスト2期生就任時にモニターとしてたくさんいただきました。 その中で今回使うのが、粉末ごぼう茶と米油です。 出産内祝い オイル ギフト | ボーソー油脂 ボーソー米油ギフトセット BH-4 | 出産内祝い おいしい 結婚内祝い お中元 御中元 法事 created by Rinker ¥2,592 (2019/04/25 22:31:42時点 楽天市場調べ-詳細) Amazon 楽天市場 ...
セロリソルトがアクセント！ 手でこねないで作る肉粒感たっぷりのハンバーグのレシピ
2019/4/24
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピブログさんから様々なネクストフーディストとしてスパイスなどなどをもらいました。 もらっただけではなく、ある意味課題が渡されたということで、どんどん使っていきます。 今日はこれを活用しつつ、セロリソルトも活用してハンバーグを作っていきます。 ティファール ハンディチョッパー バラエティキット 900mL K13711(1コ入)【ティファール(T-fal)】 created by Rinker ¥4,357 ( ...
朝サクッとできるハウスしそ梅ときゅうりとちくわのサラダのレシピ
2019/4/23
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 ハウスしそ梅をレシピブログのサンプルでもらったので何か作ってみましょう！ 朝食でも行けますが、夜お酒のお供でもいいかもしれませんね しそ梅きゅうりちくわのレシピ 材料 ちくわ・・・・・・・・・4本 きゅうり・・・・・・・・1本 シソ・・・・・・・・・・8枚 しそ梅・・・・・・・・・適量 作り方 活ちくわってなんでしょうね そこにしそ梅とその他素材！ レシピは簡単！ ちくわに切れ目を入れてシソで巻いたきゅうりを ...
レシピブログでネクストフーディスト-Next Foodist -の2期生になりました
2019/4/23
はじめに なんだかんだ雑記ブログをやろうと立ち上げたブログではありましたが、 最近はめっきりレシピブログに。 ということで、ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 はい、ネクストフーディストに就任いたしました。 就任式は改元やら消費税率やらで人手が駆り出されるかと思い辞退しましたが、 ぶじビックウェーブは乗り越えていたわけでいっとけばよかった。 とはいえ就任式のパワポが送られてきたので雰囲気だけを味わいます。 ネクストフーディストとは ネクストフーディストは、次世代の、次 ...
レンチンで作るシャウエッセン（ホットチリ）と卵サンドのレシピ
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 シャウエッセンがレンチン解禁ということで シャウエッセンレンチンレシピをいろいろ作っています。 今日は休日の朝食におすすめの、ウィンナー卵サンドです。 レンチンだけでチャチャっと作れるのでおすすめです。 レンチンで作るシャウエッセンと卵サンドのレシピ 電子レンジ 1回目 設定 ：600W 調理時間：2分 2回目 設定 ：600W 調理時間：1分 3回目 設定 ：600W 調理時間：2分 材料 卵・・・・・・・・・・・ ...
レンチンで作るシャウエッセンとポテトのマスタードマヨあえのレシピ
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 え！？ レンチン禁止だったシャウエッセンがレンチン解禁だって！？ シャウエッセンは、手のひらを返します。 私たちは心配性なあまり、 これまでシャウエッセンのレンジ調理を、おすすめしてきませんでした。 それどころか、加熱しすぎて破裂してしまうことを恐れ、 「禁止」さえしておりました。（知らない方も多いかもしれませんが…） しかし、今は簡単調理が求められる時代。 世の中の時短ニーズをうけ、繰り返し、繰り返し、テス ...
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 え！？ レンチン禁止だったシャウエッセンがレンチン解禁だって！？ 今日知って本当に驚いたんだけど ニッポンハムのシャウエッセンてあるじゃない。 電子レンジで 調理して...いいんだって！ 驚きすぎて 思わずツイートしたし ソーセージ食べたい。 pic.twitter.com/AaTVbopYf9 — 片山萌美 (@neichiamo) 2019年2月15日 シャウエッセンは、手のひらを返します。 私たちは心配性なあまり、 ...
炊飯器に材料入れるだけ！ 無水調理する鯛のアクアパッツァのレシピ
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 レシピについて アクアパッツァはフライパンで常に見張りつつ、スプーンでスープを回しかけたり、吹きこぼれないようにしたりとなにかと面倒くさそう....... そう思われがちですが、炊飯器の炊飯機能と保温機能活用で超簡単にできます。 また、スープが旨み成分の泉です！ タイからイノシン酸、アサリからコハク酸、トマトからグルタミン酸がたっぷり滲み出すのでめっちゃ旨いです。 さらに旨み成分のおかげで減塩調理できます。このレシピでは、 ...
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 先日アクアパッツァをつくりました。その時に１尾使っては結構ヘビィだなと、半身を下ろしとっておきました。 炊飯器に材料入れるだけ！ 無水調理する鯛のアクアパッツァのレシピ ▼下の半身を使うよ 鯛茶漬けのレシピ 材料 鯛・・・・・・・・・・・半身 出汁醤油・・・・・・・・大３ いりごま・・・・・・・・大３ みりん・・・・・・・・・大１ 酒・・・・・・・・・・・大1/2 わささんしょう・・・・・小１ ハウス わささんしょう 38 ...
旬香亭のレシピは鉄板！ ハウスわささんしょうとマグロのたたきのアボカドディップ添えのレシピ
2019/4/16
はじめに ネクストフーディスト２期生のcomodo（@comodo_dev）です。 さて、今日はおびごはんで紹介された旬香亭のレシピを作ってみました。 旬香亭のレシピはマジで外れがないのでお勧めです。 旬香亭のシェフ古賀さんレシピと水島メソッドを取り込んだ、粗挽きソーセージのような肉々しいハンバーグ あぶりマグロのアボカドディップのレシピ 材料 マグロ・・・・・・・・・・・1柵 塩コショウ・・・・・・・・・適量 ＜ディップソース＞ アボカド・・・・・・・・・・1個分 タマネギ（みじん切り）・ ...